CHAMPAGNES !

Découvrez notre gamme de champagnes soigneusement élaborés dans nos celliers depuis trois générations.

Carte d'Or Tradition Meunier Brut

Cuvée de tradition champenoise composée exclusivement de Pinot Meunier. Ce subtil équilibre d’arômes de fruits frais, mûrs et confits accompagnés de notes de fleurs séchées vous apportera toute sa fraîcheur pour vos apéritifs et soirées.
Emblème de la Vallée de la Marne, il séduira les connaisseurs et amateurs en quête d’authenticité.

Accords mets et vins

Idéal à l’apéritif, il est également possible de le servir sur une viande rouge, un gibier, voire même sur un fromage affiné.

Cépages

100% Pinot Meunier

Tarif

14.50 € la bouteille

8.50 € la demi-bouteille

Carte d'Or Demi-sec

Au dégorgement pour chaque cuvée, c’est l’ultime étape où l’élaborateur intervient sur le vin en ajoutant une petite quantité de liqueur d’expédition élaborée par nos soins (sucre plus vieux vins de champagne).
De saveur plus sucrée, le demi-sec a sa vraie place à table, c’est-à-dire en compagnie des desserts, avec des gâteaux secs voire tenant tête à du foie gras.

Accords mets et vins

Recommandé pour les tartes tatin ou une tarte citron meringuée.

Cépages

100% Pinot Meunier

Tarif

14.50 € la bouteille

8.50 € la demi-bouteille

Grande Réserve

Comme son nom l’indique, cette cuvée dispose d’un temps de vieillissement en cave supérieur au Brut Carte d’Or. La puissance du Pinot Noir et la fraîcheur du Chardonnay apportent à cet assemblage des notes florales, végétales et de fruits frais. D’une couleur jaune doré, aux bulles fines et souples, l’équilibre est remarquable.
Elle a la particularité d’être assemblée directement à la vendange afin d’effectuer la fermentation alcoolique simultanément.

Accords mets et vins

Une cuvée rafraîchissante d’apéritif, d’après-midi ensoleillée, de déjeuner champêtre accompagnant volontiers un melon bien mûr tout comme des toasts de foie gras. Les deux cépages lui confèrent équilibre et finesse. Un champagne de table qui s’exprimera parfaitement avec un carpaccio de dorade ou bien des coquilles Saint-Jacques snackées sur fondue de poireaux.

Cépages

50% Pinot Meunier
50% Chardonnay

Tarif

15.50 € la bouteille

33 € le Magnum

34 € le Magnum et son étui

Prestige Rosé

Il s’agit d’un rosé d’assemblage. Nous utilisons la base de notre cuvée Prestige blanc à laquelle nous ajoutons le vin rouge champenois à juste proportion.
Ses saveurs se développent durablement en bouche offrant une texture soyeuse, une mousse fine et crémeuse qui fait l’unanimité.

Accords mets et vins

Apprécié lors des longues soirées d’été, il est aussi conseillé pour les desserts tels les charlottes au fraises et soupes de yaourt aux fruits rouges.

Cépages

60% Chardonnay
30% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
(avec coteaux-champenois rouge)

Tarif

17.50 € la bouteille

Cuvée Prestige

Cuvée de trois cépages à forte dominance de Chardonnay, ce champagne à la robe brillante et dorée, vous séduira par sa mousse fine et délicate et par la subtilité de ses arômes de fruits rouges, blancs et jaunes confits.

Accords mets et vins

Ce vin s’accommodera avec des ravioles thaï de langoustines ou bien des filets de saint pierre, mais pour vous faire une confidence familiale, nous optons unanimement pour une dégustation lors de l’apéritif.

Cépages

60% Chardonnay
30% Pinot Noir
10% Pinot Meunier

Tarif

17.50 € la bouteille
Photo de la bouteille Millésime 2010 Gérard Littière

Chardonnay Millésimé 2012

Ce vin particulier est composé d’une seul cépage, le Chardonnay et provient d’une unique parcelle. La spécificité de son sol calcaire lui procure des notes fleuries et minérales. Contrairement aux autres cuvées qui bénéficient d’un assemblage de vins de réserve, ce millésime est le fruit d’une seule vendange exceptionnelle, dont l’année est visible sur l’étiquette. En raison de son évolution lente, il est apte au long vieillissement.
Le flacon en verre transparent « strié » laisse apparaître sa robe couleur jaune or. Notez également qu’il est produit en très petite quantité.

Accords mets et vins

Un vin d’exception pour vos plus grandes célébrations ! Il se déguste également avec des sushis, ou des fruits de mer.

Cépages

100% Chardonnay

Particularités

Vieillissement en cave supérieur à 48 mois.

Tirage limité à 1560 exemplaires

Tarif

21 € la bouteille

Nos tarifs s’entendent départ de caves et sont valables à partir du 1er mai 2019.

Carte bleue acceptée
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